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Quando si parla di vino locale vengono in mente due tipi di uva: Primitivo e Negroamaro, ma altri tipi di uva sono importanti quanto i primi due, tra questi il Bombino Nero, usato per fare il DOCG Castel del Monte Bombino Nero, ed il Nero di Troia, usato per fare la DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva Rosso. Altre uve includono Aleatico, Malavasia Nera di Lecce, Malavasia Nera di Brindisi, Susumaniello, Notardomenico e Ottavianello.
Ognuna di queste uve regala al vino pugliese un gusto inconfondibile che potrete apprezzare partecipando a una delle nostre degustazioni che organizziamo regolarmente in un'enoteca oppure in un ristorante insieme ad un pasto.
Le nostre degustazioni vi daranno la possibilità di apprezzare al meglio ogni vino prescelto, seguito, su richiesta, da una visita ai vigneti locali.
Vini classici. Degustazione di 3 vini standard: bianco, rosato e rosso.
Vini autoctoni. Degustazione di 4 vini bianchi e/o rossi e/o rosati.
Vini con importanza crescente. Degustazione di 4 vini: bianco giovane, rosato, rosso giovane e rosso riserva.
Vini cru. Degustazione di 3 vini importanti rossi: Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia.
Contattaci per costi. Nessun limite al numero di persone. Durata di una degustazione: circa 1 ora.
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